Spam (alimento)

Spam
	Dos pequeñas latas de Spam.
Creado por	Hormel Foods Corporation
Fecha de creación:	1930s
Tipo de Alimento	Carne enlatada, elaborada de cerdo y jamón
Sitio web	Sitio web oficial de Spam

Hormel Spam Museum en Austin, Minnesota.

Este artículo trata sobre carne en lata. Para otros usos de esta palabra, véase Spam.

El Spam es una variedad de carne en lata elaborada por la empresa Hormel Foods Corporation. Esta marca se ha ganado la fama negativa, en parte por la cultura popular y el folclore asociado a leyenda urbanas.

Características

El Spam se elabora, entre otros lugares, en Austin, Minnesota, EE. UU. (denominada también como: Spam Town USA). Los ingredientes etiquetados en la variedad de Spam son carne de cerdo procedente del jamón a la que se agrega sal, agua, azúcar, y nitrito de sodio. Existen otras variedades de Spam como el Spam Lite que contiene una mezcla de cerdo y pollo, y existe además otra variedad que contiene sólo pavo asado permitiendo así que sea un alimento halal, es decir que no esté prohibido por el Islam, esta variedad es especialmente popular en mercados musulmanes. También existe en una variedad con bajo contenido de sal.

Origen del nombre

Fue introducido el 5 de julio de 1937, el nombre "Spam" fue elegido en lo 1930s cuando el producto, que por entonces se denominaba como: Hormel Spiced Ham, empezaba a perder cuota de mercado. El nombre fue elegido entre varias posibles denominaciones. Un ejecutivo de la empresa Hormel decidió finalmente que el nombre fuera spam procedente de "Shoulder of Pork And haM" ("Hombro de Cerdo y Jamón"). De acuerdo con la escritora Marguerite Patten en Spam – The Cookbook,^[1] el nombre fue sugerido por Kenneth Daigneau, un actor de hermano de vicepresidente de la Hormel. La versión oficial es que es una abreviación de "SPiced hAM".

Muchos de los más graciosos retroacrónimos han sido imaginados sin justificación tal y como: "Squirrel, oPossum, And Mouse" ("Ardilla, Zarigüeya, y Ratón"), "Spare-Parts-Already-Minced" ("Partes Sobradas Previamente Picadas"), "Something Posing As Meat" ("Algo Haciéndose Pasar Por Carne"), y "Specially Processed Artificial Meat." ("Carne Artificial Especialmente Elaborada")^[2]

De acuerdo con las directivas de trademark de la empresa Hormel, Spam debería ser pronunciado por sus letras mayúscula, algo así como: SPAM luncheon meat. Como muchas otras marcas registradas, existe el problema de que, como por ejemplo Xerox o Kleenex, se refieren a productos comerciales similares.

Historia

El Spam alimentó a los soldados soviéticos y británicos en la Segunda Guerra Mundial, y desde 1957 fue comercializado en todo el mundo. En los años 60 se hizo aún más popular gracias a su innovadora anilla de apertura automática, que ahorraba al consumidor el uso del abrelatas.

Spam en los medios

Los Monty Python empezaron a hacer burla de la carne en lata. Su divertidísima costumbre de gritar la palabra spam en diversos tonos y volúmenes se trasladó metafóricamente al correo electrónico no solicitado, que perturba la comunicación normal en Internet. En un famoso sketch de 1970 de la serie de televisión Monty Python's Flying Circus los comediantes británicos representaban a una pareja que se sentaba a la mesa en un restaurante y se les ofrecía "huevo y panceta; huevo, salchichas y panceta; huevo y spam; huevo, panceta, salchichas y spam; spam, panceta, salchichas y spam; spam, huevo, spam, spam, panceta y spam; salchichas, spam, spam, panceta, spam, tomate y spam, ..." y no conseguían ningún plato que no contuviera spam. Mientras, un grupo de ruidosos vikingos cantaban a coro cada vez más fuerte "Spam, spam, spam, spam. ¡Rico spam! ¡Maravilloso spam! Spam, spa-a-a-a-a-am, spa-a-a-a-a-a-am, spam. ¡Rico spam! ¡Rico spam! ¡Rico spam! ¡Rico spam! ¡Rico spam! Spam, spam, spam, spam". Como la canción, el spam es una repetición sin fin de texto de muy poco valor o ninguno, que aplicado a los mensajes electrónicos, se refiere hoy en día a los mensajes enviados de forma masiva y dirigidos a personas que, en principio, no desean recibirlos.

Curiosidades

• Existe un museo de Spam en Austin, Minnesota.^[3]
• SPAM se vende en casi el 99% de las tiendas de ultramarinos de Estados Unidos.^[4]
• "Weird Al" Yankovic hizo una canción dedicada al Spam en la banda sonora de su película Los Telelocos.

Referencias

1. ↑ Spam: The Cookbook (Paperback), Linda Eggers
2. ↑ Boxcar, Ruby Ann (2004), Dear Ruby Ann: Down Home Advice about Lovin', Livin', and the Whole Shebang, Citadel Press. ISBN 0-8065-2560-6., p. 244
3. ↑ Hormel Foods > Newsroom
4. ↑ Denied:1up! Software

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Spam (alimento).Commons
• El sitio web oficial de Spam
• La marca comercial de Spam versus el spamming
• Guías Hormel sobre guidelines
• The amazing and fabulous Spam site
• Yosemite Valley crafted by James Soe Nyun from Spam and tofu
• Gallery of Advertisements featuring Spam